Ingredientes: 1 dente de alho; 1 1/4 de xícara (chá) de vinho branco seco; 250g de queijo ementhal (ou prato tipo estepe); 250g de queijo gruyére ralado (ou queijo tipo parmesão); 1 colher (chá) de amido de milho; 1 1/4 de xícara (chá) de kirsch (ácool branco de cereais); 1 pitada de noz moscada ralada [...]