Azeite: História, produtores, receitas
de Luciano Percussi
SENAC
Além de receitas culinárias com azeite, o livro trás um roteiro para degustá-lo, apresenta sua história na Europa e compila as descobertas da ciência sobre suas qualidades medicinais, cosméticas e terapêuticas.
Plantas na cozinha
de Sylvio Panizza & Sylvio Panizza Filho
Editora Prestígio
Esse livro é um guia de informações práticas sobre como cuidar da saúde com temperos, especiarias e outros alimentos. O leitor vai descobrir que temperar bem um prato é mais do que acrescentar-lhe sabor - é dar-lhe mais valor nutricional, contribuindo para manter a sua saúde e a da sua família. Não é um livro de culinária, mas não pode faltar na cozinha de quem quer ter uma alimentação de qualidade.
* essa seção é uma parceria com o Submarino.