Gelatina mosaico
Ingredientes
- 3 envelopes de gelatinas dietéticas de sabores diferentes
- 1 xícara (chá) de água fria
- 1 xícara (chá) de água fervente
- 1 envelope de gelatina sem sabor
- 2 colheres (sopa) de leite em pó desnatado
- 1 xícara de iogurte natural desnatado
- 2 colheres (sopa) de Stevita Culinária
Como fazer
Prepare e leve a gelar separadamente as três gelatinas de sabores diferentes. Depois de consistentes, corte em cubinhos e misture-os numa tigela maior. Prepare o creme, batendo no liquidificador a água fria, a gelatina sem sabor dissolvida na água quente, o leite em pó, o iogurte e o Stevita Culinária. Em seguida, incorpore o creme aos cubinhos coloridos. Despeje em uma forma para pudim com buraco no meio, levemente untada com margarina light. Leve à geladeira até tomar consistência. Desenforme sobre um prato, sirva gelado e decore com frutas frescas.
Rende 12 porções.
