Ingredientes

6 ovos;

3/4  xícara (chá) de açúcar;

1 1/4 xícara (chá) de creme de leite;

250 gr de chocolate meio amargo;

1 colher (sopa) de cointreau;

1 casca ralada de 1 laranja.

Modo de fazer

Separe as gemas das claras, bata as gemas com o açúcar até obter uma mistura fofa e clara. A parte, bata o creme de leite, até engorssar um pouco e acrescente-o a mistura da gema. Derreta o chocolate em banho-maria, deixe esfriar um pouco e junte-o a mistura da gema e do creme de leite. Junte o cointreau e a casca de laranja. Bata as claras em neve e delicadamente junte-a a mistura de chocolate. Leve a geladeira por 4 horas.