O Celeiro

Ingredientes:

Creme:
1 embalagem de pó para preparo de leite condensado lowçucar zero açúcar lowçucar
½ litro de leite desnatado
2 gemas
2 colheres (sopa) de amido de milho
2 colheres (sopa) de achocolatado new choco lowçucar diet
cobertura:
2 claras
4 colheres (sopa) de adoçante culinária lowçucar
½ embalagem de creme de leite light (100g)
1 embalagem de gelatina incolor e sem sabor (12g)
¼ xícara (chá) de água quente para dissolver a gelatina
100g de raspas de chocolate diet
2 ½ embalagens de wafer lowçucar zero açúcar sabor chocolate

Modo de preparo:

Creme: prepare o leite condensado segundo as instruções da embalagem e leve ao fogo baixo junto com o leite desnatado, as gemas e o amido de milho, mexendo bem até adquirir um aspecto cremoso. Acrescente o achocolatado, desligue o fogo e reserve.
Cobertura: bata as claras em neve e reserve. Misture bem o adoçante, o creme de leite sem o soro, a gelatina sem sabor (já dissolvida) e junte com as claras.
Montagem: em um refratário alterne camadas de creme, wafer e cobertura. Enfeite com raspas de chocolate diet por cima.

Rendimento:

18 porções de 100g

Cada unidade/porção contém:

Calorias: 201kcal
carboidratos: 25,9g
proteínas: 7,2g
lipídeos: 8,4g